Sü?-saure, gebratene Fleischstreifen mit Gemüse

Sie wird auch als Sichuan-Küche bezeichnet. Die Chuan-Küche hat die meisten Besonderheiten in China und ist auch die gr??te Küche unter dem Volk. Ihre Zutaten sind vielf?ltig und ihre Geschm?cke flexibel. Au?erdem sind die Arten ihrer Gerichte zahlreich. Darüber hinaus achtet diese Küche darauf, dass die Gerichte fettarm und aromatisch sind und reine Geschm?cker haben. Des Weiteren ist sie bekannt dafür, dass sie gute, bet?ubend scharfe Speisen bietet. Ihre einzigartige Zubereitungsart und die deutlichen, lokalen Besonderheiten haben die Merkmale von allen Landesteilen und die St?rken aller anderen Küchen aufgenommen. Insgesamt ist sie lernf?hig, innovativ und bekannt sowohl im Inland als auch im Ausland.

Die sechs berühmten Gerichte der Chuan-Küche sind: sü?-saure, gebratene Fleischstreifen mit Gemüse, sü?-saures, gebratenes H?hnchenfleisch mit Gemüse, gekochte Rindfleisch-, Ochsenzungen- und Kutteln-Scheiben in Chiliso?e, bet?ubend scharfe, gebratene Tofu-Würfel, gebratene Schweinefleischscheiben und gekochtes Dickbein.